Plaquettes de manche en bois d'ébène noir élégant, l'un des bois les plus denses et les plus durs au monde. Le manche peut être décoré d'un motif de chien, de cerf ou de sanglier en étain (la croix de berger n'est pas prévue sur ce modèle). Lame en acier inoxydable Sandvik 12C27 facile à affûter. Mitres en acier inox et lame polies miroir. Dureté 56 HRC. Livré avec un sac en lin. Couteau pliant Laguiole, gravure, chevreuil